Con oltre 230.000 ettari seminati e oltre 100 varietà coltivate l’Italia resta il primo Paese produttore di riso Europeo. L’anno scorso la produzione ha raggiunto le 900mila tonnellate, il 60% della quali destinate all’export. Numeri da primato, sui quali tuttavia incombe la minaccia della siccità e dei cambiamenti climatici che per la coltivazione del riso […]
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