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La vicinanza tra Lodi e Milano ci porta spesso a pensare che la loro tradizione culinaria possa essere la stessa. Con Risotto.us, il portale italiano dedicato al risotto, dotato di un motore di ricerca per ingredienti in home page che presenta quasi 400 ricette, capiamo come si fa un originale risottoalla lodigiana. Raspadura, Pannerone e […]

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Sostenibilità e rispetto dell’ambiente sono sacrosanti e strategici, ma senza ideologie e forzature. È ora che venga riconosciuto il ruolo fondamentale che gli agricoltori italiani ricoprono ogni giorno nella tutela del territorio e nella prevenzione dei sempre più frequenti episodi di dissesto idrogeologico. Attraverso la coltivazione dei terreni che aiuta a stabilizzare i versanti e […]

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Regole comuni per la gestione della fauna selvatica; una maggiore valorizzazione delle produzioni e del loro legame con il turismo; un uso più oculato e intelligente della risorsa acqua; il ruolo dell’agricoltura nel new green deal europeo. Sono solo alcuni dei temi emersi nella giornata di studio organizzata da Cia-Agricoltori Italiani a Padova. Dagli enti […]

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“La sfida dell’agricoltura padana tra infrastruttura economica e ambientale” è il titolo dell’evento che Cia Agricoltori Italiani organizza il prossimo 17 febbraio a partire dalle 9.30 presso l’aula magna C03 dell’Università degli Studi di Milano, in via Mangiagalli 25. L’iniziativa si inserisce ne “Il Paese che Vogliamo”, progetto realizzato a livello nazionale da Cia, che […]

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Proseguono i mercati contadini de La Campagna nutre la Città, organizzati da Cia-Donne in Campo Lombardia e la Spesa in Campagna a Milano e Melegnano. Undici le date di febbraio: Mercoledì 5 febbraio, Milano Piazza Santa Francesca Romana, 9.00 alle 16.00 Giovedì 6 febbraio, Milano Piazza San Nazaro in Brolo, dalle 9.00 alle 16.00 Sabato […]

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L’Europa acceleri sull’accordo di libero scambio con il Regno Unito e sia protagonista, da subito, di un rapido e dettagliato negoziato commerciale con Londra. Sebbene servano tempi da record, obbligati dalla scadenza del periodo transitorio, fissata al 31 dicembre 2020, a meno di proroghe entro luglio, è necessario che l’Ue faccia quanto in suo potere […]

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L’Oltrepò si trova a dover affrontare un nuovo colpo, la Cantina cooperativa di Canneto Pavese è al centro di una indagine della Magistratura che ieri ha portato all’arresto di cinque persone e al provvedimento di obbligo di firma per altre due. L’inchiesta, coordinata dalla procura di Pavia, riguarda un nuovo presunto scandalo sul vino contraffatto. […]

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La Pac 2019 arriverà entro giugno 2020, ma con possibili tagli, anche per i giovani. La circolare Agea n.91849 dello scorso 2 dicembre ha stabilito infatti che, per poter alimentare il plafond relativo alla riserva nazionale dei titoli è opportuno, in via prudenziale e cautelativa operare una riduzione dei pagamenti al saldo Pac 2019 con […]

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